Die Kräuterblätter andrücken, damit sie ihr Aroma entfalten können und mit dem Ingwer in ein Glas geben. Mit Bier und Ginger Ale auffüllen. Je nach Geschmack 1:1 oder 1:2.

Zutaten für 4 Gläser:

1/2 reife Mango, 1 - 1 1/2 Limetten, 6 EL Kokosblütenzucker, 25 Blätter Minze, 2 Flaschen Tonicwater, Crushed ice, 4 EL Mangosorbet